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Bouchées de Biscuits au Sucre et à la Cannelle

Ces bouchées de biscuits au sucre et à la cannelle sont un classique réconfortant, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, idéales pour toute occasion.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Taille de la portion 12 bouchées

Ingrédients

Ingrédients de base

  • 1 tasse farine Utiliser de la farine tout usage.
  • 1/2 tasse sucre Sucre standard pour la pâte.
  • 1/2 tasse beurre, ramolli Beurre non salé recommandé.
  • 1 cuillère à soupe poudre à pâte Agent levant pour les biscuits.
  • 1 cuillère à soupe cannelle Pour la saveur caractéristique.
  • 1/4 cuillère à café sel Pour équilibrer le goût.
  • 1/4 tasse lait Peut être remplacé par du lait d’amande.
  • 1/2 tasse sucre supplémentaire pour enrobage Mélangé avec de la cannelle pour enrober les biscuits.

Instructions

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  • Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
  • Ajoutez le beurre ramolli et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporez le lait et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
  • Déposez des petites cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
  • Mélangez le sucre et la cannelle pour l’enrobage et roulez les biscuits chauds dans ce mélange.
  • Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Servir avec un café ou un thé. Pour conserver, placer dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine ou congeler après emballage.