Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule carré de 20 x 20 cm.

Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes, en mélangeant jusqu’à obtenir une texture lisse. Laissez tiédir.

Dans un grand saladier, fouettez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange soit homogène et légèrement mousseux.

Incorporez le mélange chocolat-beurre tiédi aux œufs sucrés, mélangez jusqu’à obtenir une pâte uniforme.

Ajoutez la farine et la pincée de sel. Mélangez délicatement.

Dans un autre bol, battez le cream cheese avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une crème lisse.

Versez la moitié de la pâte à brownie dans le moule et étalez en une couche uniforme.

Étalez le mélange cream cheese sur la pâte à brownie.

Recouvrez délicatement avec le reste de la pâte à brownie.

Enfournez pendant 25–30 minutes. Le dessus doit être pris mais le centre légèrement rebondissant.

Laissez refroidir complètement dans le moule avant de démouler et de couper en carrés.