Cheesecake aux Fraises Sans Cuisson
Un dessert frais et délicieux, le cheesecake aux fraises sans cuisson est facile à préparer et parfait pour les chaudes journées d'été.
Ingrédients
Pour la croûte
- 200 g biscuits Graham
- 100 g beurre fondu
Pour la garniture
- 400 g fromage à tartiner À température ambiante
- 100 g sucre
- 200 ml crème fraîche
- 300 g fraises fraîches Coupées en morceaux
Instructions
Préparation de la croûte
- Écraser les biscuits Graham et les mélanger avec le beurre fondu.
- Tapisser le fond d'un moule avec ce mélange.
Préparation de la garniture
- Dans un bol, battre le fromage à tartiner avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Incorporer la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajouter les fraises coupées en morceaux et bien mélanger le tout.
Assemblage
- Verser la préparation dans le moule sur la croûte de biscuits.
- Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
Pour une présentation réussie, garnissez le cheesecake de quelques fraises fraîches ou d'un coulis de fruits. Conservez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant jusqu'à quatre jours. Vous pouvez le congeler pour une conservation plus longue.