Chocolat Chia Pudding
Un pudding chocolaté crémeux et nourrissant, parfait pour le petit déjeuner ou comme dessert sain.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1/2 tasse Graines de chia
- 1/4 tasse Poudre de cacao Utiliser du cacao non sucré pour un goût pur.
- 2 tasses Lait de coco ou lait d'amande Peut être remplacé selon la préférence.
- 2 cuillères à soupe Sirop d'érable Ajuster au goût.
Garnitures facultatives
- 1 tasse Fruits frais (bananes, fraises, mangues) Pour la garniture au service.
- 1/2 tasse Granola Pour un croquant supplémentaire.
- 2 cuillères à soupe Nibs de cacao Pour une touche chocolatée.
- 2 cuillères à soupe Beurre de cacahuète Optionnel pour une saveur crémeuse.
Instructions
Préparation
- Dans un bol, commencez par mélanger les graines de chia et la poudre de cacao jusqu'à ce qu'elles soient bien combinées.
- Ajoutez le lait de coco ou le lait d'amande ainsi que le sirop d'érable. Mélangez soigneusement pour vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux.
- Laissez reposer le mélange pendant environ 10 minutes afin que les graines de chia puissent absorber le liquide et gonfler.
- Après ce temps, mélangez à nouveau pour bien répartir les graines et transférez le tout dans des récipients hermétiques.
- Placez les récipients au réfrigérateur pour la nuit, permettant au pudding de bien se solidifier.
- Au moment de servir, garnissez le pudding avec vos fruits frais préférés, un peu de granola, des nibs de cacao ou du beurre de cacahuète.
Notes
Conservez le pudding dans des récipients hermétiques au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours. Pour une conservation plus longue, envisagez de le congeler en portions individuelles.