Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
• Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
• Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à incorporation.
• Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
• Incorporez les ingrédients secs au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Sur une plaque à pâtisserie, déposez des cuillerées de pâte.
• Saupoudrez un peu de sucre sur le dessus de chaque cookie.
• Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
• Laissez refroidir avant de déguster.