Cupcakes Morsure de Vampire
Des cupcakes au chocolat moelleux avec un glaçage rouge sang et des yeux en bonbon, parfaits pour Halloween.
Ingrédients
Ingrédients pour les cupcakes
- 1.5 tasse farine tout usage tamisez si possible
- 1 tasse sucre
- 0.5 tasse cacao en poudre non sucré tamisez si vous voulez éviter les grumeaux
- 1.5 cuillère à café levure chimique
- 0.5 cuillère à café bicarbonate de soude
- 0.5 cuillère à café sel
- 1 pièce œuf
- 0.5 tasse huile végétale substitution : beurre fondu pour un goût plus riche
- 1 tasse lait substitution : lait végétal pour une version sans lactose
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 0.5 tasse brisures de chocolat peut être remplacé par des pépites ou du chocolat haché
- 1 portion glaçage rouge un glaçage au sucre ou un mélange de fromage frais + colorant convient
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez un moule à cupcakes avec des caissettes en papier.
- Dans un grand bol, tamisez la farine et le cacao si nécessaire, puis ajoutez le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez rapidement.
- Dans un autre bol, battez légèrement l'œuf et ajoutez l'huile, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à incorporation.
- Versez les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélangez avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les brisures de chocolat à la spatule.
- Remplissez chaque caissette aux 2/3 avec la pâte.
- Enfournez pendant 20–25 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir sur une grille, puis nappez de glaçage rouge et ajoutez les yeux en bonbon.
Notes
Conservez les cupcakes dans une boîte hermétique et servez-les à température ambiante. Pour un meilleur rendu, glacez-les le jour même.