Cups de Beurre de Cacahuète et d'Avoine
Ces cups de beurre de cacahuète et d’avoine sans cuisson sont un en-cas rapide et nourrissant, parfait pour toute la famille. Faciles à préparer, elles raviront petits et grands.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 240 g beurre de cacahuète naturel crémeux ou croquant selon préférence
- 90 g flocons d’avoine avoine complète; pour sans gluten, choisissez des flocons certifiés sans gluten
- 60–80 ml sirop d’érable ou miel pour version végan, préférez le sirop d'érable
- 1 cc extrait de vanille facultatif mais recommandé
- 1 pincée sel
- 75 g pépites de chocolat pour napper (optionnel)
- 1 cs huile de coco optionnel, pour lisser le chocolat
Instructions
Préparation
- Tapissez un moule à mini-muffins ou placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
- Dans un bol, versez le beurre de cacahuète et le sirop d'érable. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez la vanille et la pincée de sel. Goûtez et ajustez si besoin.
- Incorporez les flocons d'avoine en remuant avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte soit collante mais modelable.
- Remplissez chaque caissette à moitié ou aux 2/3 selon la taille désirée. Tassez légèrement avec le dos d'une cuillère.
- Si vous nappez de chocolat : faites fondre les pépites avec l'huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 15–20s en remuant. Versez une cuillère de chocolat fondu sur chaque cup.
- Placez au réfrigérateur 15–30 minutes pour que tout fige. Démoulez et servez.
Notes
Conservez dans une boîte hermétique jusqu'à 7 jours. Pour une version sans arachide, utilisez du beurre de tournesol. Pour des cups plus fermes, ajoutez 1–2 cs de flocons supplémentaires.