Go Back

Flan Coco à la Brésilienne

Flan coco à la brésilienne servie dans un plat traditionnel
Un dessert brésilien crémeux et savoureux au lait de coco, idéal pour les occasions spéciales.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Taille de la portion 8 portions

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 400 ml lait concentré sucré
  • 400 ml lait de coco ingrédient vedette
  • 4 unités œufs
  • 100 g sucre
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 pincée sel

Instructions

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  • Dans un bol, mélangez le lait concentré, le lait de coco, les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Versez le mélange dans un moule à flan.
  • Placez le moule dans un plat rempli d'eau (bain-marie) et enfournez pendant 45 minutes.
  • Laissez refroidir, puis réfrigérez avant de démouler et servir.

Notes

Servez avec des fruits tropicaux frais ou garnissez de noix de coco râpée pour une touche festive. Conservez au réfrigérateur pendant environ 3 jours.