Flaugnarde aux Fraises
Un dessert français léger et moelleux, parfait pour les repas en famille ou pour impressionner vos invités, alliant fraises fraîches et une pâte aérienne.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g fraises fraîches, coupées en deux Peut être remplacé par d'autres fruits selon la saison.
- 4 unités œufs
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 500 ml lait Peut être remplacé par de la crème pour une texture plus légère.
- 100 g farine
- 1 pincée sel
- Beurre pour le moule
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un plat à four.
- Disposez les fraises coupées dans le plat.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le lait et mélangez bien.
- Incorporez la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez doucement la préparation sur les fraises dans le plat.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Pour servir, accompagnez d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche. Saupoudrez de sucre glace et ajoutez des feuilles de menthe pour décorer. Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours ou congelez-les.