Fondant Chocolat Blanc et Noix de Coco
Un fondant irrésistible combinant la richesse du chocolat blanc et la texture envoûtante de la noix de coco, parfait pour toute occasion.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat blanc
- 100 g noix de coco râpée
- 100 g sucre
- 4 unit oeufs
- 50 g farine
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu à ce mélange et mélangez bien.
- Ajoutez la farine et la noix de coco râpée, en remuant jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez.
- Laissez cuire environ 25 à 30 minutes. La surface doit être légèrement dorée.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
Pour servir, garnissez ce fondant de copeaux de chocolat ou de chantilly. Il se marie bien avec une boule de glace à la vanille. Conservez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 5 jours ou congelez-le bien emballé.