Gâteau au chocolat blanc et à la noix de coco
Un dessert moelleux alliant chocolat blanc et noix de coco, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat blanc
- 100 g beurre Pour faire fondre avec le chocolat
- 150 g sucre
- 3 pcs œufs Battre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 100 g noix de coco râpée
- 1 pincée sel Pour rehausser les saveurs
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie, en remuant bien.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange d'œufs et mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, la noix de coco et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
Pour servir, saupoudrez de noix de coco râpée ou accompagnez d'une boule de glace à la vanille.