Gâteau au Fromage Blanc
Un dessert léger et savoureux, parfait pour toute occasion, avec une texture crémeuse et un goût délicat.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g fromage blanc
- 100 g sucre
- 4 unités œufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée sel
- 30 g maïzena
- 1 unités zeste de citron facultatif
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec le sucre, le sucre vanillé et les œufs.
- Incorporez la maïzena et le sel, et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez le zeste de citron si vous le souhaitez pour parfumer.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 40-45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez chaud ou froid.
Notes
Le gâteau au fromage blanc se déguste chaud ou froid. Servez avec un coulis de fruits rouges ou une crème fouettée. Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.