Gâteau au Yaourt

Une recette classique française de gâteau au yaourt, facile à préparer et délicieuse, parfaite pour toute occasion.

Prep Time 10

Cook Time 35

Total Time 45

Taille de la portion 8 parts

125 g 1 contenant de yaourt nature Utilisez un yaourt nature classique.
200 g 2 contenants de sucre
180 g 3 contenants de farine tout usage
1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe de levure chimique Pour aider le gâteau à lever.
120 ml 1 contenant d'huile végétale au goût neutre Peut être remplacée par de l'huile d'olive pour une note méditerranéenne.
3 pièces 3 gros œufs Assurez-vous qu'ils soient à température ambiante.
1 cuillère à café 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou zeste de citron (facultatif) Pour ajouter de la saveur.

Préchauffez le four à 350°F (180°C) et graissez un moule à ressort de 9 pouces (23 cm).
Dans un grand bol, versez le yaourt nature. Ajoutez les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et l'huile. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Lavez le contenant de yaourt et séchez-le. Ajoutez la farine tout usage et la levure chimique, puis mélangez bien.
Versez le mélange dans le moule préparé et faites cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de servir.

Conservez le gâteau dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours. Vous pouvez également le congeler après qu'il ait complètement refroidi.