Gâteau au Yaourt
Un dessert emblématique de la cuisine française, simple et moelleux, parfait pour de nombreuses occasions.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pièces œufs
- 150 g yaourt nature 1 pot
- 1/2 pot huile de tournesol
- 2 pots sucre
- 3 pots farine auto-levante
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180ºC.
- Dans un grand bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Ajoutez le yaourt, l'huile et le sucre, puis mélangez délicatement.
- Incorporez la farine progressivement, suivie de l'extrait de vanille, en veillant à ne pas trop travailler la pâte.
- Versez le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant 40-45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un testeur en ressorte propre.
Notes
Pour un gâteau encore plus moelleux, assurez-vous que tous vos ingrédients soient à température ambiante avant de commencer. Vous pouvez également ajouter des zestes d'agrumes ou des pépites de chocolat.