Gâteau Caramélisé aux Noix de Pécan
Un gâteau moelleux et caramélisé, rempli de noix de pécan, parfait pour les fêtes ou un après-midi en famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1.5 tasses farine
- 1 tasse sucre
- 0.5 tasses beurre, ramolli
- 2 unités œufs
- 0.5 tasses lait Peut être remplacé par un lait non laitier.
- 2 cuil. à café poudre à lever
- 1 cuil. à café cannelle
- 0.5 tasses cassonade
- 1 tasse noix de pécan, hachées
- 1 tasse caramel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Graissez un moule à gâteau pour éviter que la préparation ne colle.
- Dans un grand bol, battez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et crémeux. Ajoutez les œufs un à un et incorporez le lait.
- Dans un autre bol, combinez la farine, la poudre à lever, la cannelle et la cassonade. Ajoutez ce mélange aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule, ajoutez la moitié des noix de pécan et la moitié du caramel. Puis, versez le reste de la pâte, disposez le reste des noix et terminez avec le caramel.
- Enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir avant de le servir pour le meilleur goût.
Notes
Pour servir, garnissez de noix de pécan hachées et accompagnez d'une boule de glace à la vanille. Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur.