Gâteau de Pound au Chocolat
Un dessert moelleux et chocolaté, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 100 g beurre non salé
- 90 g sucre
- 1 g sel
- 90 g œuf
- 100 g farine à gâteau
- 2 g levure chimique
- 50 g crème fouettée
- 3 g pâte de vanille
- 3 barres chocolat
Instructions
Préparation
- Préparez tous les ingrédients à température ambiante.
- Mélangez doucement le beurre à température ambiante avec un batteur.
- Ajoutez le sucre et le sel, puis fouettez pendant environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit clair et légèrement volumineux.
- Divisez les œufs en trois fois et incorporez-les soigneusement au mélange.
- Tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les au mélange, en remuant délicatement avec une spatule.
- Incorporez la crème fouettée et la pâte de vanille, mélangez uniformément.
- Versez la pâte dans un moule et aplatissez-la.
- Insérez les morceaux de chocolat dans la pâte jusqu’au fond.
Cuisson
- Faites cuire dans un four à 165 degrés pendant 50 minutes (préchauffez à 185 degrés).
Notes
Servez le gâteau tiède avec une boule de glace ou une cuillerée de crème fouettée. Peut être décoré avec des fruits frais.