Gâteau Nuage Grand-Mère
Un gâteau moelleux et léger, parfait pour toutes les occasions, qui évoque la douceur de l’enfance.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pcs œufs Pour la base du gâteau.
- 150 g sucre Pour sucrer le gâteau.
- 100 g beurre Doit être fondu avant incorporation.
- 200 g farine Utilisez de la farine tout usage.
- 1 sachet levure chimique Pour aérer le gâteau.
- 1 sachet sucre vanillé Pour ajouter de la saveur.
- 1 pincée sel Pour équilibrer les saveurs.
- lait Lait (au besoin pour ajuster la consistance) Ajouter si la pâte est trop épaisse.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Faites fondre le beurre, puis incorporez-le délicatement au mélange.
- Ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait pour ajuster la consistance.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Servez avec un léger saupoudrage de sucre glace si désiré.
Notes
Pour une présentation attrayante, servez avec des fruits frais ou une boule de glace. Peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours.