Gâteau Nuage Japonais
Un dessert léger et savoureux à base de fromage à tartiner, chocolat blanc et œufs, parfait pour impressionner vos amis.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 120 g fromage à tartiner Utilisez de préférence un fromage à tartiner de qualité.
- 180 g chocolat blanc La qualité du chocolat est essentielle pour un goût optimal.
- 3 unité œufs Séparez les blancs et les jaunes.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner avec le chocolat fondu jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les jaunes d'œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs en neige jusqu'à formation de pics fermes.
- Incorporez doucement les blancs en neige au mélange précédent.
- Versez la pâte dans un moule et enfournez au bain-marie pendant environ 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
Pour un service élégant, saupoudrez le gâteau de sucre glace ou accompagnez-le de fruits frais. Se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.