Gaufres Maison
Des gaufres légères et croustillantes, parfaites pour un petit déjeuner en famille ou un brunch sympathique.
Ingrédients
Ingrédients secs
- 2 tasses farine tout usage
- 3.5 cuillères à café poudre à lever
- 1 cuillère à café sel
- 2 cuillères à soupe sucre
Ingrédients humides
- 2 gros œufs
- 1.75 tasses lait Peut être remplacé par une option non laitière.
- 0.5 tasse beurre non salé (fondu)
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Instructions
Préparation
- Préparez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à lever, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, battez les œufs. Ajoutez le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés, sans trop mélanger.
- Versez la pâte dans le gaufrier, puis faites cuire selon les instructions jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Notes
Assurez-vous que tous vos ingrédients sont à température ambiante pour un mélange homogène. Ne mélangez pas trop la pâte; un mélange léger donnera des gaufres plus légères et plus aérées. Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez la pâte reposer quelques minutes avant de la cuire dans le gaufrier.