Lasagne Cheeseburger
Une délicieuse fusion entre un burger et une lasagne, parfaite pour un dîner convivial et facile à partager.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 12 feuilles feuilles de lasagne pré-cuites ou sèches selon préférence
- 500 g viande hachée (bœuf ou poulet) peut aussi être remplacée par de la dinde ou un mélange bœuf/porc
- 150 g fromage cheddar râpé apporte goût de cheeseburger
- 1 unité oignon haché jaune ou rouge
- 400 g tomates en dés boîte ou fraîches selon saison
- 400 g sauce tomate passata ou sauce prête à l’emploi
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
- 1 cuil. à café origan
- 1 cuil. à café basilic (ou mélange italien)
- 200 g fromage mozzarella râpé ou en tranches pour gratiner
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Chauffez une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez un peu d’huile, puis faites revenir l’oignon haché 2–3 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez la viande hachée. Brisez-la avec une cuillère et faites cuire 6–8 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Égouttez l’excès de gras si nécessaire.
- Versez la sauce tomate et les tomates en dés dans la poêle. Assaisonnez avec origan, basilic, sel et poivre. Baissez le feu et laissez mijoter 5–8 minutes pour concentrer les saveurs.
- Dans un plat allant au four (environ 23×33 cm), étalez une fine couche de sauce à viande. Disposez une couche de pâtes à lasagne.
- Ajoutez une couche du mélange viande+tomate, puis parsemez généreusement de cheddar râpé.
- Répétez les couches (pâtes → viande → cheddar) jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de mozzarella sur le dessus.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez 20 minutes. Retirez le papier, poursuivez la cuisson 10–12 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Laissez reposer 5–10 minutes avant de couper pour que les couches se tiennent.
Notes
Pour une version plus gourmande, ajoutez du bacon croustillant ou du fromage américain fondu. Remplacez la mozzarella par du provolone ou un mélange à pizza pour une texture différente.