Go Back

Mini Tartes au Citron

Mini tartelettes citron fleur délicieusement garnies pour un goût rafraîchissant.
Des mini tartes au citron délicieuses et rafraîchissantes, idéales pour toutes les occasions.
Prep Time 25 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 45 minutes
Taille de la portion 12 tartes

Ingrédients

Pâte et Garniture

  • 1 unité pâte feuilletée Utilisez de la pâte feuilletée fraîche ou décongelée
  • 1 tasse curd de citron Préférablement fait maison ou du commerce
  • 2 unités œufs À température ambiante
  • 1/2 tasse sucre Ajustez selon votre goût
  • 1/4 tasse jus de citron frais Utilisez du jus fraîchement pressé
  • 1 cuillère à café zeste de citron Pour un goût citronné plus intense
  • au besoin beurre Pour graisser les moules
  • au besoin sucre glace Pour saupoudrer avant de servir

Instructions

Préparation

  • Préchauffez le four à 350°F (175°C).
  • Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles pour tapisser de petits moules à tarte.
  • Dans un bol, fouettez les œufs, le sucre, le jus de citron et le zeste de citron.

Assemblage et cuisson

  • Versez le mélange de curd de citron dans les croûtes préparées.
  • Faites cuire au four pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.
  • Laissez refroidir avant de démouler.

Finition

  • Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Notes

Pour une présentation élégante, vous pouvez garnir chaque tarte d'une framboise fraîche ou d'une feuille de menthe.