Mousse au Fromage à la Crème Citron
Un dessert léger et crémeux au goût rafraîchissant, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
Base
- 200 g biscuits Graham Pour la base de la mousse.
- 80 g beurre fondu Pour lier les biscuits.
Garniture
- 400 g fromage à la crème Ingrédient principal de la mousse.
- 100 g sucre Pour sucrer la mousse.
- 2 unité(s) citron Zeste et jus pour le goût.
- 300 ml crème fouettée Pour obtenir la légèreté de la mousse.
- 1 cuillère à café extrait de vanille Pour une saveur complémentaire.
Instructions
Préparation de la base
- Émiettez les biscuits Graham et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Répartissez ce mélange au fond des verrines.
Préparation de la mousse
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre, le zeste et le jus de citron ainsi que l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorporez délicatement la crème fouettée à ce mélange.
Assemblage
- Répartissez la mousse au citron sur les biscuits dans les verrines.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
Garnissez de zestes de citron frais ou de fruits rouges pour une présentation colorée. La mousse peut être conservée au réfrigérateur durant 3 à 4 jours.