Mousse au Nutella
Une mousse au Nutella légère et aérienne, parfaite pour toutes les occasions. Facile à préparer, elle ravira petits et grands.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 unités œufs Séparez les blancs des jaunes.
- 200 g Nutella
- 30 cl crème fraîche épaisse Montez en chantilly.
- 1 pincée sel Utilisé pour battre les blancs d'œufs.
Instructions
Préparation
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs dans deux bols différents.
- Dans le bol avec les jaunes, mélangez le Nutella jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre récipient, montez la crème fraîche en chantilly jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Incorporez délicatement la chantilly au mélange de Nutella en veillant à ne pas casser l'air de la chantilly.
- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis incorporez-les doucement au mélange précédent.
- Répartissez la mousse dans des ramequins et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
Pour une présentation élégante, servez la mousse dans des ramequins individuels et ajoutez une cuillère de crème fouettée sur le dessus. Vous pouvez également garnir avec des noisettes grillées hachées ou des éclats de chocolat.