Mousse aux Framboises
Une mousse légère et rafraîchissante, parfaite pour l'été ou pour impressionner vos convives.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 unités Blancs d’œufs
- 250 g Framboises Peuvent être fraîches ou surgelées
- 3 cuil. à soupe Sirop d’érable
Instructions
Préparation
- Dans un bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Incorporer délicatement les framboises écrasées et le sirop d’érable.
- Répartir le mélange dans des verrines.
- Réfrigérer pendant quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une présentation élégante, garnir de framboises entières ou d'une feuille de menthe. Servir avec un coulis de framboises ou des éclats de chocolat noir.