Mousse Tiramisu Indulgente
Un dessert italien riche et crémeux, parfait pour impressionner vos invités avec des couches de mascarpone, café et biscuits à la cuillère.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g mascarpone Utilisez du mascarpone de qualité pour le meilleur goût.
- 2 gros œufs gros œufs
- 75 g sucre
- 200 ml café fort, refroidi Ne pas trop tremper les biscuits.
- 100 g biscuits à la cuillère Aussi connus sous le nom de ladyfingers.
- q.s. de cacao en poudre Cacao en poudre Pour saupoudrer sur le dessus.
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparation
- Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
- Incorporez le mascarpone jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
- Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange de mascarpone.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café et placez une couche au fond de vos verres ou récipients.
- Ajoutez une couche de mousse au mascarpone, puis répétez l'opération.
- Terminez par une couche de mousse et saupoudrez avec du cacao.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir pour un meilleur goût.
Notes
Ce dessert est aussi beau que bon ! Servez-le dans des verres en verre transparent pour mettre en valeur les couches. Une petite tasse de café peut intensifier l'expérience gustative.