Pasta Pesto Crémeuse en Une Seule Casserole
Une recette rapide et savoureuse de pâtes enrobées d’une sauce crémeuse au pesto, tout préparé dans une seule poêle.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g pâtes
- 200 ml crème fraîche
- 100 g pesto
- 50 g parmesan, râpé
Assaisonnement
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 gousses ail, hachées
- sel et poivre au goût sel et poivre Ajoutez selon votre goût
Instructions
Préparation
- Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle.
- Ajoutez l'ail haché et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il dégage une belle odeur.
- Incorporez la crème fraîche et laissez mijoter pendant environ 2 minutes.
- Ajoutez le pesto et le parmesan râpé, puis remuez bien pour que le fromage fonde.
- Incorporez les pâtes crues à la préparation et ajoutez juste assez d'eau pour les immerger.
- Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
- Une fois les pâtes tendres, assaisonnez avec du sel et du poivre avant de servir chaud.
Notes
Pour servir, garnissez de parmesan râpé supplémentaire et un filet d'huile d'olive. Accompagnez d'une salade verte ou de pain à l'ail.