Pot Pie au Poulet & Biscuits Cheddar
Un plat réconfortant et rapide alliant une garniture crémeuse de poulet et des biscuits cheddar dorés, parfait pour les soirs de semaine.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 tasses poulet cuit, émietté ou désossé et coupé
- 1 tasse légumes mélangés (carottes, petits pois, maïs)
- 1/2 tasse bouillon de poulet
- 1/4 tasse crème crème entière ou légère
- 1 cuillère à soupe maïzena
- 1 cuillère à café thym séché
- 1 cuillère à café sel
- 1/2 cuillère à café poivre
- 1 paquet biscuits cheddar prêts à cuire
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans une casserole de taille moyenne, mélangez le poulet émietté et les légumes.
- Ajoutez le bouillon de poulet, la crème et la maïzena préalablement diluée (pour éviter les grumeaux).
- Ajoutez le thym, le sel et le poivre. Remuez bien.
- Chauffez à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange soit chaud et commence à épaissir (2–4 minutes). Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
- Versez la garniture épaissie dans un plat allant au four, répartissez uniformément.
- Préparez le paquet de biscuits cheddar selon les instructions sur l’emballage.
- Disposez les biscuits sur la garniture en laissant un petit espace entre eux pour la chaleur.
- Enfournez 20–25 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient gonflés et dorés.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour que la garniture se stabilise légèrement.
Notes
Pour une touche herbacée, ajoutez une cuillère à soupe de persil haché juste avant d’enfourner. Conservez les restes couverts jusqu’à 3–4 jours au réfrigérateur.