Pot Pie au Poulet et Biscuits au Cheddar
Cette Pot Pie allie confort et simplicité, avec du poulet effiloché, une garniture crémeuse et des biscuits au cheddar dorés, parfaite pour un dîner réconfortant en famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 unité poulet cuit, désossé et déchiqueté (environ 2 tasses) Utiliser des restes de poulet rôti.
- 1 tasse légumes mélangés (carottes, petits pois, maïs) Surgelés pour plus de praticité.
- 1/2 tasse bouillon de poulet
- 1/4 tasse crème épaisse Pour plus de richesse.
- 1 cuillère à café ail en poudre
- au goût sel et poivre
- 1 unité pâte brisée Prête à l’emploi ou faite maison.
- 1 tasse cheddar râpé Plus pour saupoudrer.
- à préparer selon les instructions du paquet biscuits cheddar
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un grand bol, mélangez le poulet effiloché, les légumes, le bouillon, la crème, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Remuez pour obtenir une garniture homogène.
- Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte (ou un plat à gratin graissé) en appuyant bien sur les bords.
- Versez la préparation de poulet sur la pâte et égalisez la surface.
- Parsemez le cheddar râpé sur la garniture.
- Préparez les biscuits cheddar selon les indications du paquet et déposez-les sur la garniture en espaçant légèrement.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que la pâte et les biscuits soient dorés et que la garniture bouillonne sur les bords.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Pour une version sans pâte, utilisez un plat graissé et nappez uniquement de biscuits. Si la surface dore trop vite, couvrez d'un papier aluminium en fin de cuisson.