Poulet au Curry et Lait de Coco
Un plat réconfortant de poulet au curry, préparé rapidement dans un air fryer, offrant une croûte délicieuse et une sauce crémeuse.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g poulet Utilisez des morceaux de poulet avec peau pour un goût plus riche.
- 1 boîte lait de coco Peut être remplacé par du lait de coco léger, mais cela affectera la crémeux.
- 2 cuillères à soupe pâte de curry Adaptez la quantité selon votre goût.
- 1 unité oignon, émincé
- 2 gousses ail, hachées
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour garnir Pour une touche de fraîcheur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre Air Fryer à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le poulet, l'oignon, l'ail, la pâte de curry, et le lait de coco.
- Ajoutez l'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez bien pour enrober le poulet.
- Disposez le mélange dans le panier de l'Air Fryer et faites cuire pendant 20 à 25 minutes.
- Garnissez de coriandre fraîche avant de servir.
Notes
Servez ce poulet au curry sur un lit de riz basmati ou de quinoa. Pour une touche colorée, ajoutez des légumes vapeur. Les restes se conservent dans un récipient hermétique pour 3 à 4 jours au réfrigérateur.