Pound Cake au Chocolat
Un délicieux et moelleux gâteau au chocolat, parfait pour les occasions familiales ou pour satisfaire une envie sucrée.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 100 g beurre non salé À température ambiante
- 90 g sucre
- 1 g sel
- 90 g œuf Divisé en trois fois
- 100 g farine à gâteau Tamiser
- 2 g levure chimique Tamiser
- 50 g crème fouettée
- 3 g pâte de vanille
- 3 barres chocolat À insérer dans la pâte
Instructions
Préparation
- Préparez tous les ingrédients à température ambiante.
- Mélangez doucement le beurre à température ambiante avec un mixeur.
- Ajoutez le sucre et le sel, puis battez pendant environ 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que la couleur soit claire et que le volume augmente légèrement.
- Divisez les œufs en 3 fois et fouettez bien à chaque ajout.
- Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les au mélange.
- Mélangez avec une spatule.
- Ajoutez la crème fouettée et la pâte de vanille, puis mélangez uniformément.
- Versez la pâte dans un moule et lissez-la.
- Insérez 3 morceaux de chocolat dans la pâte jusqu'au fond.
Cuisson
- Faites cuire dans un four préchauffé à 185 degrés pendant environ 50 minutes.
Notes
Le cake se sert merveilleusement bien avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée. Enveloppez le cake dans du film plastique pour le conserver.