Pudding au Chia au Chocolat et Framboises
Un dessert sain et savoureux, alliant la texture onctueuse des graines de chia au goût riche du chocolat et à la douceur acidulée des framboises.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1/2 tasse graines de chia
- 2 tasses lait d’amande ou tout autre lait au choix
- 1/4 tasse cacao en poudre
- 1-2 cuillères à soupe sirop d’érable ou au goût
- 1/2 tasse framboises fraîches
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Instructions
Préparation
- Dans un bol, commencez par mélanger les graines de chia, le lait d’amande, le cacao en poudre, le sirop d’érable et l’extrait de vanille.
- Remuez les ingrédients jusqu’à ce que les graines de chia soient bien incorporées et uniformément distribuées.
- Couvrez le bol et réfrigérez le mélange pendant au moins 2 heures ou toute la nuit jusqu’à ce qu’il ait épaissi.
- Une fois que le pudding est prêt, remplissez des coupes ou des bocaux avec le mélange obtenu.
- Ajoutez des framboises fraîches sur le dessus pour décorer et servir.
Notes
Pour un service élégant, vous pouvez garnir le pudding de noix concassées ou d'un saupoudrage de cacao. Pour une touche supplémentaire, essayez d’ajouter un peu de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille à côté.