Pudding au chocolat et graines de chia
Un dessert sain et crémeux au chocolat, facile à préparer et riche en nutriments, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1/4 tasse graines de chia
- 1 tasse lait (ou lait d'amande pour une option sans produits laitiers)
- 2 cuillères à soupe cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable ou de miel Peut être remplacé par d'autres édulcorants.
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- une pincée de sel
Instructions
Préparation
- Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait, le cacao, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le sel.
- Bien remuer jusqu'à ce que tout soit combiné.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Remuer à nouveau avant de servir et garnir de fruits frais ou de noix, si désiré.
Notes
Pour une texture crémeuse, servez avec de la crème fouettée ou du yaourt. Le pudding se conserve dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.