Pudding Chia au Chocolat Velouté
Un dessert irrésistible combinant chocolat, avocat et graines de chia, parfait pour une option saine et gourmande.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 cuillères à soupe graines de chia
- 1 tasse lait (ou lait d'amande) Peut être remplacé par d'autres laits alternatifs.
- 1 unité avocat mûr Doit être bien mûr pour une consistance crémeuse.
- 2 cuillères à soupe poudre de cacao Pour un goût chocolaté intense.
- 2 cuillères à soupe miel ou sirop d'érable Ajuster au goût.
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Dans un mélangeur, ajoutez les graines de chia, le lait, l'avocat, la poudre de cacao, le miel, l'extrait de vanille et le sel.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Transférez le mélange dans un bol et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les graines de chia gonflent.
Service
- Servez avec des garnitures de votre choix, comme des fruits frais ou des noix.
Notes
Le pudding peut être conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours. Peut être congelé mais la texture peut changer après décongélation.