Pudding Chia-Avoine
Un petit-déjeuner rapide, nutritif et adaptable, combinant flocons d’avoine, graines de chia et lait végétal.
Ingrédients
Ingrédients pour la version froide – Banane (option 1)
- 60 g flocons d’avoine flocons complets
- 4 cuillères à soupe graines de chia
- 150 ml lait végétal amande, soja ou coco
- 1 banane pour incorporer ou en rondelles
- fruits frais baies, kiwi, pomme…
Ingrédients pour la version au lait de soja et sirop d’érable (option 2)
- 250 ml lait de soja non sucré
- 50 g flocons d’avoine
- 2 cuillères à soupe graines de chia
- 1 cuillère à soupe sirop d’érable
- fruits frais pour la garniture
Ingrédients pour la version chaude – Sirop d’agave (option 3)
- 250 ml lait végétal ou non
- 40 g flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe graines de chia
- 2 cuillères à soupe sirop d’agave
- toppings au choix fruits frais, noix, graines, coco râpé
Instructions
Préparation
- Mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia et le lait (ou faites chauffer pour une version chaude).
- Laissez reposer suffisamment pour que les graines gonflent (de 30 minutes à toute la nuit selon la méthode choisie).
- Sucrez juste avant de servir si nécessaire et ajoutez des fruits frais et toppings.
- Servez frais ou tiède selon la version choisie.
Notes
Ce pudding est adapté pour le meal-prep et est compatible vegan selon le lait choisi. Idéal pour les enfants et pratique pour les voyages.