Pudding de Chia
Un délicieux pudding de chia, riche en protéines et parfait pour un petit déjeuner nutritif et rapide. Personnalisez-le selon vos goûts avec diverses garnitures.
Ingrédients
Ingrédients Principaux
- 1/4 cup Graines de chia
- 1 cup Lait (ou lait d’amande, de coco, etc.) Vous pouvez utiliser le lait de votre choix.
- 2 tablespoons Édulcorant (comme du miel ou du sirop d’érable) Ajustez selon votre goût.
- 1 teaspoon Extrait de vanille
- 1/2 cup Fruits frais (comme des baies ou des bananes) Pour la garniture.
- 1/4 cup Noix ou graines pour le topping Choisissez selon vos préférences.
Instructions
Préparation
- Dans un bol, commencez par mélanger les graines de chia avec le lait et l’édulcorant de votre choix.
- Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien pour que tout soit homogène.
- Réfrigérez la préparation pendant au moins deux heures ou toute la nuit pour permettre aux graines de chia d’absorber le liquide et d’épaissir.
- Avant de servir, remuez le pudding pour briser les éventuels grumeaux, puis garnissez-le de fruits frais et de noix ou graines.
Notes
Pour conserver le pudding de chia, gardez-le au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Il se conserve bien jusqu’à cinq jours. Assurez-vous de bien mélanger les graines de chia et le liquide pour éviter la formation de grumeaux. Expérimentez avec différents laits et édulcorants pour trouver la combinaison parfaite qui vous plaît.