Pudding de Chia
Un dessert léger et crémeux, parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation saine.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 cuillères à soupe graines de chia
- 2 tasses lait d'amande Peut être remplacé par d'autres laits sans lactose.
- 1 cuillère à soupe miel ou sirop d'érable Pour version végétalienne, utilisez le sirop d'érable.
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
- fruits frais pour garnir Exemple: baies ou banane.
Instructions
Préparation
- Dans un bol moyen, versez les graines de chia.
- Ajoutez le lait d'amande, le miel (ou sirop d'érable) et l'extrait de vanille.
- Ajoutez une pincée de sel et mélangez vigoureusement.
- Couvrez le bol et laissez reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Avant de servir, remuez à nouveau et garnissez de fruits frais.
Notes
Conservez le pudding dans un contenant hermétique jusqu'à 4-5 jours. Mélangez avant de servir; si trop épais, ajoutez un peu de lait.