Pudding de Chia à la Vanille
Un dessert crémeux et nutritif à base de graines de chia, parfait pour le petit-déjeuner ou une collation saine.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 cuillères à soupe graines de chia
- 2 tasses lait (ou lait d'amande pour une version sans produits laitiers) D'autres types de lait peuvent être utilisés.
- 2 cuillères à soupe miel ou sirop d'érable Peut être remplacé par d'autres édulcorants.
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Dans un bol, commencez par mélanger les graines de chia, le lait, le miel, l'extrait de vanille et le sel.
- Remuez bien pour éviter que les graines ne s'agglutinent.
- Couvrez le bol et réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute la nuit.
- Avant de servir, mélangez à nouveau pour obtenir une texture homogène et ajoutez des fruits frais ou des noix selon votre choix.
Notes
Pour une présentation attrayante, servez votre pudding dans des coupes transparentes et garnissez-le de baies fraîches, de noix hachées ou d'un filet de miel. Ne congelez pas le pudding car cela altérera sa consistance.