Pudding de Chia au Chocolat
Un dessert crémeux et satisfaisant, riche en oméga-3, parfait pour un brunch ou une soirée tranquille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1/4 tasse graines de chia
- 1 tasse lait d'amande ou autre lait végétal
- 2 cuillères à soupe cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable ou autre édulcorant
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait d'amande, le cacao en poudre, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le sel.
- Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute une nuit.
- Servir avec des fruits frais, des noix ou du chocolat râpé.
Notes
Pour éviter que le pudding ne devienne trop gélatineux, bien mélanger les graines de chia dans le liquide. Vous pouvez également essayer d'autres laits comme le lait de coco ou le lait de soja.