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Pudding de Chia au Citron Vert

Pudding de Chia au Citron Vert dans un joli bol
Un dessert léger et rafraîchissant, idéal pour les mois chauds, riche en oméga-3 et en fibres.
Prep Time 5 minutes
Total Time 12 hours
Taille de la portion 4 servings

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1/2 tasse graines de chia
  • 2 tasses lait de coco Peut être remplacé par du lait d'amande ou de soja
  • 1/4 tasse sirop d'érable Ajuster selon le goût
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 2 unités citrons verts (jus et zeste)
  • 1 tasse crème de lime (pour garnir) À ajouter avant de servir

Instructions

Préparation

  • Dans un bol, fouettez les graines de chia avec le lait de coco, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, et le jus de citron vert.
  • Laissez reposer pendant environ 5 minutes pour que le mélange épaississe, puis fouettez à nouveau pour éviter les grumeaux.
  • Couvrez le mélange et placez-le au réfrigérateur pendant toute la nuit.
  • Avant de servir, ajoutez une généreuse cuillerée de crème de lime sur le dessus.

Notes

Conservez le pudding dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Le pudding peut se garder frais pendant 3 à 4 jours. Évitez de congeler le pudding car la texture sera affectée.