Pudding de Chia au Coco Raffaello
Un dessert crémeux et nourrissant avec des graines de chia et de la noix de coco, parfait pour le petit-déjeuner ou un goûter.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 cuillères à soupe graines de chia
- 1 tasse lait de coco Utiliser du lait de coco entier pour un pudding plus crémeux.
- 1 cuillère à soupe crème de noix de coco
- 1 cuillère à soupe miel ou sirop d’érable Optionnel pour sucrer le pudding.
- 1/4 cuillère à café extrait de vanille
Garniture
- Noix de coco râpée Pour la garniture.
- Amandes effilées ou noisettes Optionnel pour la garniture.
Instructions
Préparation
- Dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait de coco, la crème de noix de coco, le miel (si utilisé) et l'extrait de vanille.
- Mélangez bien jusqu'à ce que les graines de chia soient bien incorporées.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou toute la nuit pour que le mélange épaississe.
- Servez dans un bol ou un verre et garnissez de noix de coco râpée et d'amandes effilées ou de noisettes si désiré.
Notes
Conseils : Pour un pudding encore plus crémeux, utilisez du lait de coco entier. Vous pouvez expérimenter avec diverses garnitures, comme des fruits frais ou des épices.