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Riz au Poulet BBQ Miel

Riz au Poulet BBQ Miel, plat savoureux aux arômes sucrés et salés
Un plat réconfortant et rapide à préparer, alliant riz moelleux, poulet caramélisé, sauce BBQ et miel, pour un dîner savoureux en un seul récipient.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Taille de la portion 4 servings

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 tasses riz Si vous utilisez du riz non cuit, augmentez le bouillon à 4 tasses.
  • 500 g poulet coupé en dés
  • 1/4 tasse sauce BBQ Choisissez une sauce de bonne qualité.
  • 2 cuillères à soupe miel Pour une version plus légère, remplacer une partie par du sirop d’érable.
  • 1 unité oignon haché
  • 2 gousses ail émincées
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive
  • 1 tasse bouillon de poulet Utilisez 4 tasses si le riz est cru.
  • au goût au goût sel et poivre
  • pour la garniture ciboulette

Instructions

Préparation

  • Chauffez 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
  • Ajoutez l’oignon et l’ail ; faites revenir 3–4 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et parfumés.
  • Montez le feu à moyen-élevé et ajoutez les dés de poulet. Faites-les dorer sur toutes les faces (3–5 minutes) sans les surcharger.
  • Versez la sauce BBQ et le miel sur le poulet ; mélangez pour bien enrober et laissez caraméliser 1–2 minutes.
  • Incorporez le riz dans la poêle et versez le bouillon de poulet. Assaisonnez avec sel et poivre.
  • Portez à ébullition, puis réduisez le feu. Couvrez et laissez mijoter 18–20 minutes ou jusqu’à ce que le riz ait absorbé le liquide.
  • Retirez du feu, laissez reposer 5 minutes à couvert, puis aérez le riz à la fourchette. Parsemez de ciboulette avant de servir.

Notes

Servez dans un bol creux et terminez avec un filet de jus de citron pour réveiller les saveurs. Conservation : Réfrigération 3–4 jours, Congélation 2–3 mois.