Shortbread au Chocolat
Un délicieux biscuit fondant au chocolat, parfait pour accompagner le café ou le thé et prêt en 30 minutes.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 225 g beurre non salé, ramolli Utiliser à température ambiante
- 100 g sucre glace
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 260 g farine tout usage
- 30 g cacao en poudre non sucré
- 1/2 cuillère à café sel
- 150 g chocolat noir, haché (pour garnir, optionnel) Peut être remplacé par du chocolat au lait
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange léger et fluffy.
- Ajoutez l'extrait de vanille et incorporez bien.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre et le sel.
- Incorporez le mélange de farine au mélange crémeux, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Étalez la pâte dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé.
- Piquez le dessus avec une fourchette et faites cuire au four pendant 20-25 minutes.
- Laissez refroidir, découpez en barres, et garnissez de chocolat noir fondu si désiré.
Notes
Ces biscuits se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique. Pour une touche gourmande, servez-les avec de la glace vanille.