Tarte à la noix de coco
Un dessert tropical savoureux avec une croûte brisée parfaite et un remplissage crémeux à base de noix de coco.
Ingrédients
Pour la tarte
- 1 pièce pâte brisée Prête à l'emploi ou faite maison.
- 200 g noix de coco râpée Préférablement fraîche, mais la version en sachet fonctionne également.
- 100 g sucre Peut ajuster selon les préférences de douceur.
- 3 pièces œufs Peut être remplacé par de la compote de pommes pour une version vegan.
- 200 ml lait Peut être remplacé par du lait d’amande pour une version vegan.
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée, le sucre, les œufs, le lait, le sucre vanillé et le sel.
- Versez ce mélange sur la pâte.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez avec de la crème chantilly ou une boule de glace vanille pour un goût encore plus gourmand. Conservez au frigo pendant 3 à 4 jours.