Tarte au Chocolat Sans Cuisson
Une délicieuse tarte au chocolat sans cuisson, parfaite pour les journées chaudes et à partager en toute occasion.
Ingrédients
Pour la croûte
- 200 g biscuits écrasés Utiliser des biscuits type digestif ou sablés.
- 100 g beurre fondu Le beurre doit être complètement fondu.
Pour la ganache
- 300 g chocolat noir Peut être remplacé par du chocolat au lait pour une version plus douce.
- 300 ml crème liquide À température ambiante pour de meilleurs résultats.
- 50 g sucre Ajustez selon votre goût.
- 1 cuillère à café extrait de vanille Pour rehausser la saveur.
Instructions
Préparation de la croûte
- Dans un bol, mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu et pressez ce mélange au fond d'un moule à tarte.
Préparation de la ganache
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- Dans une casserole, chauffez la crème liquide avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ébullition.
- Versez la crème chaude sur le chocolat fondu et mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse.
Assemblage et Réfrigération
- Versez la ganache sur la croûte de biscuits et lissez le dessus.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
Pour servir, garnissez avec des framboises fraîches ou une touche de chantilly. Vous pouvez également ajouter des éclats de chocolat pour plus de texture.