Tarte au Citron
Une tarte au citron délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour toutes les occasions.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pièce pâte sablée
- 4 pièces citrons Choisissez des citrons frais pour obtenir le meilleur jus.
- 150 g sucre
- 3 pièces œufs Utilisez des œufs à température ambiante pour une meilleure émulsion.
- 100 g crème fraîche Peut être remplacée par du yaourt nature ou du fromage à tartiner.
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.
- Ajoutez le jus des citrons et la crème fraîche, puis mélangez bien.
- Versez le mélange sur la pâte dans le moule.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Pour une présentation élégante, saupoudrez de sucre glace ou accompagnez de glace à la vanille ou de crème fouettée.