Tarte au Citron Sans Cuisson
Une tarte délicieuse et facile à réaliser, sans cuisson, parfaite pour l'été et pour impressionner vos invités.
Ingrédients
Pour la croûte
- 200 g biscuits (type Digestive ou graham) Émiettez bien pour une texture uniforme.
- 100 g beurre fondu Utilisez du beurre doux.
Pour la garniture
- 400 ml lait concentré sucré Assurez-vous qu'il soit bien lisse.
- 200 ml crème fraîche épaisse Peut être remplacée par de la crème mascarpone.
- 125 ml jus de citron frais Utilisez toujours du jus frais pour un meilleur goût.
- zeste de citron Pour la décoration.
Instructions
Préparation de la croûte
- Émiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Pressez ce mélange au fond d'un moule.
Préparation de la garniture
- Dans un bol, mélangez le lait concentré sucré, la crème fraîche et le jus de citron jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Versez le mélange sur la base de biscuits et lissez la surface.
Refroidissement
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Décorez avec le zeste de citron avant de servir.
Notes
Pour une présentation élégante, servez avec des fruits frais ou une boule de glace à la vanille. Conservez hermétiquement au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours.