Tarte au fromage blanc alsacienne
Une délicieuse tarte légère et crémeuse, parfaite pour toutes les occasions, alliant fromage blanc et citron.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g fromage blanc Utiliser du fromage blanc fait maison pour un goût encore plus authentique.
- 150 g sucre
- 3 œufs œufs Utiliser des œufs à température ambiante pour un meilleur mélange.
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 citron zeste de citron
- 1 pâte pâte brisée
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le sucre, les œufs, le sucre vanillé, le zeste de citron et le sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Versez le mélange sur la pâte.
- Enfournez la tarte pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour une présentation élégante, saupoudrez la tarte de sucre glace avant de servir. Accompagnez-la d'une boule de sorbet ou d'une cuillerée de crème fouettée. Conservez la tarte dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Elle se congèle très bien.