Tarte aux Fruits de Limoncello
Une tarte colorée et rafraîchissante, garnie de fruits frais et d'une crème pâtissière au Limoncello, parfaite pour les occasions spéciales.
Ingrédients
Pour la croûte et la garniture
- 1 pâte sablée Utiliser une pâte sablée prête à l'emploi pour la simplicité.
- 2 tasses fruits frais (fraises, myrtilles, kiwis) Utiliser un mélange de fruits de saison.
- 1 tasse crème pâtissière Peut être faite maison ou achetée.
- 1/2 tasse Limoncello Apporte une saveur citronnée unique.
- 3 cuillères à soupe sucre Ajuster selon votre goût.
- 1 cuillère à café zeste de citron Pour ajouter du parfum.
- 1 cuillère à soupe jus de citron Préférer du jus frais.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et faites cuire à blanc pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Laissez refroidir la croûte.
Assemblage
- Dans un bol, mélangez la crème pâtissière avec le Limoncello, le zeste de citron et le jus de citron.
- Étalez le mélange de crème pâtissière sur la croûte refroidie.
- Disposez les fruits frais sur le dessus de la crème.
- Saupoudrez de sucre et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure avant de servir.
Notes
Pour une présentation élégante, garnissez la tarte d'un peu de menthe fraîche ou de zestes de citron supplémentaires. Servez-la avec une boule de glace à la vanille.