Tarte aux Pommes
La Tarte aux Pommes est un classique de la pâtisserie française, simple à préparer et délicieuse, parfaite pour toute occasion.
Ingrédients
Pour la Pâte
- 1 unit Pâte brisée
Pour la Garniture
- 4 pieces pommes (coupées en tranches) Utilisez une variété comme Granny Smith pour une touche acide.
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 unit œuf (battu pour la dorure) Pour un aspect brillant.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans un bol, mélangez les tranches de pommes avec le sucre, la cannelle et le jus de citron.
- Disposez le mélange de pommes sur la pâte.
- Recouvrez d'une autre couche de pâte (si désiré) ou laissez ouvert.
- Badigeonnez de l'œuf battu.
- Faites cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour un service optimal, garnissez la tarte d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillère de crème chantilly. Idéale avec un café ou un thé.