Tarte de Fromage Blanc
Une patisserie légère et délicieuse, parfaite pour toutes les occasions, avec une texture crémeuse et un goût équilibré.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 feuille feuille de pâte feuilletée réfrigérée Utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi.
- 1.75 tasses yaourt grec nature Peut être remplacé par un autre type de yaourt si désiré.
- 0.5 tasse crème fraîche
- 4 unité œufs (séparés) Séparer les jaunes des blancs.
- 1.25 tasses sucre glace Utilisez du sucre glace pour un mélange lisse.
- 1 cuillère à soupe extrait de vanille Pour une saveur vanillée.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 325°F.
- Étalez la pâte feuilletée pour couvrir le fond et les bords d’un moule à charnière, découpant tout excès.
- Dans un grand bol, battez ensemble le sucre glace, le yaourt grec, la crème fraîche, les jaunes d'œufs et la vanille.
- Dans un bol séparé, battez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Ajoutez délicatement les blancs d'œufs au mélange de jaunes, en faisant attention de ne pas les casser.
- Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus. Faites cuire au four pendant 50-60 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Une fois cuite, éteignez le four et laissez la tarte à l’intérieur pendant 15-20 minutes.
- Délicatement, passez un couteau autour des bords, libérez le moule et servez.
Notes
Pour conserver la fraîcheur de votre tarte, placez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elle peut se conserver jusqu'à trois jours.